27 settembre 2008

L'importanza dell'aspetto

Avete notato come negli ultimi anni l'aspetto sia diventato un elemento fondamentale per le nostre valutazioni, i nostri rapporti interpersonali, la nostra quotidianità?
Diamo sempre più importanza all'apparire che all'essere, almeno all'inizio dei nostri incontri. Siamo tutti ben curati sempre, non un capello fuori posto, un accessorio non coordinato. L'ultimo modello di lettore Mp3, il navigatore, il SUV.
Sinceramente la cosa mi mette un pò a disagio, tristezza. Però fa ormai parte di noi, della nostra cultura e non sempre siamo consapevoli al 100% di seguire questi canoni.
Molte volte non frequentiamo persone perchè al primo impatto non si presentano come ci aspettiamo e per questo non andiamo mai oltre, non ci apriamo e non chiediamo di aprirsi, rinunciando così ad un eventuale scambio di conoscenze, esperienze, background culturali che non potrebbero che arricchirci. E' un vero peccato, non "cresciamo", in senso interiore intendo.
Ma l'aspetto è importante non solo per le persone, ma in ogni cosa. L'ho realizzato recentemente. O meglio, recentemente ne ho avuto consapevolezza.


Cercavo una ricetta nuova, volevo fare una cena diversa. Tra i blogs elencati di fianco ci sono alcuni di cucina veramente notevoli e altri li ho salvati tra i miei preferiti e devo solo aggiungerli. La cosa che mi ha colpito molto è la rappresentazione di ciò che sperimentano in cucina. Sempre impeccabile, elegante e raffinata, piacevole a vedersi (e sicuramente anche al gusto! di questo non ne ho alcun dubbio). :-)
Alla fine ho fatto una ricetta di casa (anche di questo non ne avevo alcun dubbio non sono ancora una hobbista di cucina che sperimenta) che non facevo da tantissimo tempo.
Delle semplici polpette di ricotta.
Secondo quanto mi ha tramandato la mia mamma andrebbero fritte: "sono la morte loro!" Ma io non friggo quasi mai, per cui in genere li faccio al forno. Però devo essere molto sincera, al forno sono proprio tristi. Mi sono detta: "è estate, fa caldo, le serate sono piacevoli, invitano a stare fuori e godersi la vita ... e faccio il polpettone di ricotta al forno?" No Way!!!
Ho pensato quindi di cuocerli nella teglia per muffin. Devo proprio riconoscere che il piatto ha davvero cambiato aspetto: delle semplicissime polpette di ricotta, cotte in forma di muffin e poste su un piatto arricchito da una crema di peperoni ha avuto un impatto visivo, e gustativo credetemi, veramente notevole.
Ecco in quel momento ho avuto la piena consapevolezza che ANCHE l'aspetto ha la sua importanza fondamentale e non va "criminalizzato" il fatto di tenerne in debito conto. Un semplicissimo piatto, rappresentato in modo più particolare e curato, diventa un "signor piatto"! L'aspetto però non è fine a se stesso: anche un piatto presentato benissimo, se non ha gusto è immangiabile no?


Con questo voglio dire che bisogna andare sempre oltre quello che è l'aspetto di ogni cosa o persona, curato o raffazzonato che sia. Perchè sempre andremo incontro a sorprese: piacevoli se la consistenza va ben oltre quello che è l'aspetto, spiacevoli in caso contrario. E lo dico anche a me stessa, o meglio lo ricordo anche a me stessa.


Tutta questa premessa, non perchè voglia fare la predicatrice - lungi da me - ma solo perchè voglio mostrarvi (soprattutto a quelli di famiglia che mi prendono in giro perchè apro sempre scatolette) le mie muffin-polpette :-) di ricotta e darne anche la ricetta, che è semplicissima perchè basta sostituire alla ricetta delle polpette, la carne con la ricotta. E poi se la faccio io che in cucina sono praticamente all'era della pietra è di certo alla portata di tutti.
Ah! Ovviamente dai blogs di cucina ho preso spunto anche per la modalità di rappresentazione fotografica: ravvicinata e solo particolari.

A presto

22 settembre 2008

"Ma perchè non l'hai fatto verde?"

Ecco questo è quello che la mia dolce metà mi ha detto quando ha visto questa card che ho fatto per il compleanno di Carlotta



- "ma cosa avrei dovuto fare verde?"

- "shreck"

- ... (silenzio) ... "ma è un gatto ..."

- ... (silenzio) ... "ah ..."

Devo dire mi sono un pò depressa. Certo non è che il gattino di questa card fosse uscito proprio come lo avevo immaginato, però da qui a dire che sembra Shreck! Certo mi son detta non è che LUI abbia proprio un animo da artista ... e poi è un maschio ... certe finezze proprio non le capisce! :-)

Ad ogni modo cards di questo genere le avevo viste su una rivista e allora mi sono riproposta di farle: per Carlotta e per Paoletta.

La realizzazione è semplice perchè si tratta di tagliare un cerchio per il corpo, un ovale per il volto e un ovale per il musetto. Il problema si è posto quando ho dovuto fare le orecchie. Ci ho provato e riprovato ... alla fine queste mi sembravano le migliori a dir la verità. Due petali da un maxi fiore punchato. Poi abbellimenti e gessetti hanno fatto il resto.

... Ma davvero sembra shreck?? ... (spero proprio di no) ...

Per Paoletta invece, che è un pò più grandina, ho deciso poi di fare il solito cd alterato col nome. Tutto in rosa, come piace a lei, con dei fiori e foglie riciclate da una bomboniera. La scritta, in verde, l'ho fatta con la CR, avrebbe dovuto essere unita ... invece neanche la CR mi sta ad ascoltare!!! :-)

Purtroppo ho dimenticato di fare la foto. :-(

A presto

03 settembre 2008

Premio, door hangers, ricetta ....

... Insomma un pò di risposte sfuse!


Per prima cosa un pò di "autocelebrazione"... Scherzo!!


Allora un pò di tempo fa Tiziana , mi aveva assegnato un web-premio, questo:



Cosa che ho ovviamente gradito moltissimo, ma che avevo dimenticato di postare. Le regole del gioco sono queste:

1. Inserire il logo nella pagina web o nel blog.
2. Linkarlo con il blog/Web della persona che te lo ha dato.
3.Scegliere altri 7 siti o blog a cui donarlo.
4. Lasciare un commento in ognuno di essi.

Non procederò con i punti 3 e 4 perchè ormai tutti i blog che seguo hanno già ricevuto uno dei premi che girano nel mondo ciberneutico per cui posso qui dichiarare che ... do il premio a tutti!!


Poi ho un pò di risposte ad alcuni commenti in sospeso.

In particolare a MARY che aveva lasciato un commento al mio post sul ricettario, devo dire che la pasta di carta non la faccio io, ma la compro. Più facile e pratica soprattutto per una pigrona come me!

A LAURA che chiedeva la ricetta del post precedente sulla card un pò ... "oltre" eccola:

BOMBON DI RICOTTA, per 4 persone:
Ingredienti

  • 250 gr. di ricotta
  • 100 gr. cioccolato fondente
  • 80 gr. zucchero semolato
  • 50 gr. biscotti secchi
  • 3 cucchiai di Cointreau
  • cacao amaro
  • zucchero a velo

LAVORARE la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere una crema. Unire i biscotti sbriciolati, il liquore e il cioccolato grattugiato. mescolare bene e formare quindi delle palline da rotolare nel cacao amaro. Passare le palline in freezer per qualche minuto. Metterle negli appositi pirottini e spolverizzare con zucchero a velo.

Ad ANONIMO che chiedeva informazioni sui door hangers: non ho avuto modo ed occasione di realizzarne qualcuno da far vedere però la realizzazione è davvero semplicissima ti assicuro. Si creano col cartoncino (o cartone più spesso o anche legno - se lo sai lavorare - da ricoprire poi con la carta) del rettangoli diciamo di circa 8/9 cm. di larghezza e 20/21 di lungezza. Si pratica sulla sommità un foro per agganciarlo alle maniglie. In genere tondo, ma nulla vieta che tu lo possa realizzare a stella o a rombo o in qualsiasi altra maniera ti piaccia, ma che sia adatto allo scopo: quello di agganciarlo. Si decora poi il tutto con carta, punch, timbri, fiori di stoffa, scritte e qunt'altro sia di tuo gradimento. Non ti prometto nulla, ma se riesco a realizzarne qualcuno, lo posterò senz'altro.

Infine il P.I.F.: sto lavorando ... non vi preoccupate!! :-)

A presto

02 settembre 2008

Una card di compleanno ... "oltre" :-)

All'inizio di agosto è stato il compleanno di Cipolla, una delle pochissime amiche nate via internet. Non mi andava di fare la solita card di auguri: "tanti auguri! ... una fetta di torta per me! ... 100 di questi giorni! ...". Insomma l'idea della solita card, con i soliti auguri di compleanno proprio non mi andava giù!

So per certo che la Cipo è bravissima in cucina, soprattutto con i dolci, fa delle cose meravigliose e allora mi sono detta che noi eravamo "oltre" i canoni tradizionali scrap e quindi potevamo osare! :-)

La mia card quindi in realta è una card/ricetta, perchè all'interno c'è la ricetta dei bombon di ricotta, che spero vivamente che Cipolla non abbia. La realizzazione è stata semplicissima perchè le uniche decorazioni sono fatte con la tecnica dell'embossing a secco e un pò di distress ink ai bordi e sulla base bianca della ricetta.
La diretta interessata mi ha scritto che ha gradito (e per questo che posto le foto solo ora) e io sono contenta di ciò. Forse ho inaugurato un nuovo filone per le mie cards di auguri ... chissà!
A presto!

la card/ricetta chiusa





il dorso della card/ricetta:



L'interno della card/ricetta:

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